Brickface

  
  
Och den firades både lite hemma med julmat och skinkmacka till frukost...men sen fortsatte den med fullt hus i Västerås med min familj. Tack julen...vi syns näst aår igen!

  
  
Vi unnande oss en långweekend i Köpenhamn. Sovmorgon, långa promenade, god mat, öl och sen så Tivoli så klart. Ett hett tips till alla som inte riktigt vet vad ni ska ge varandra i julklapp nästa år.

  
En trevlig kväll börjar med middag på O'learys med glatt sällskap och avslutas med god öl på Nalen bar. Bara för att ta ett exempel. Tesla fick inte följa med.

Jag är faktiskt en riktig höjdare på det där med att laga mat. En smarrig fiskgratäng utan att krångla till det slår ju inte fel.
Enkla fiskgratängen
Potatismos 4port (funkar bra med pulvermos men godare med hemmagjord om det finns rester över)
Ett block hoki, torsk eller sej (köp kravmärkt)
Rester från tomatsåsen stom står kvar i kylen eller antagligen vilken pastasås som helst egentligen som är vegetarisk.
Riven parmesan
In i ugnen till osten blir arg.

 
Jag vet inte om man kan säga att jag har tre jobb eller ett jobb med tre arbetsplatser. Hur som heslt ligger en av dessa arbetsplatser på Jupiter.
Nejdå, det är bara kraftig dimma över Gärdet i stockholm cirkus kl 8 på morgonen. Jag blev bara tvungen att ta mig en omväg innan jag gick in på mitt nya kontor, det var så vackert.

  
På bara snart en månad har vi lärt känna varandra väl, Tesla och jag. Vuxit och blivit riktigt bra vänner. Träffat några av våra vänner har hon gjort och även mina föräldrar har fått lära känna henne bättre. Det här ska nog kunna bli en fin relation tror jag. ;)

  
Nu har det hänt, vi har blivit med katt!
Säg Hej till Tesla den lilla skönheten. En 15 veckor gammal tjej med mycket spring i benen som tycker om kattgräs. Hennes förra Matte hade en dotter som blev allergiskt mot Tesla (då kallas Sessan), så då nappade vi på annonsen och tog henne hem till oss. Hon jagar gärna svansen och sitter i dushen efter att vi använt den, jama kan hon inte riktigt än men hon jobbar på det! ;)

 
  
Jag visste att jag gillade området där jag bor. En vacker förhöstdag och promenaden längs mälaren bjuder på massa fina bilder. Tack Vällingby för dina fina sidor! 

  
Jag anser att man får inte vara feg och unna sig nånting gott ibland. Särskilt när höstrusket gör sig påminnt.
Så vad gjorde jag, jo jag gav mig på och bakade en Keylime paj. Hwlarghklavramlagvahaaaaaaah.......!
Det är´min beskrivning på hur god den är och så fick jag lära mig vad Kondenserad mjölk är för något. Gott som satan och väldigt enkelt. Kom alltså ihåg Keylime paj! (recept finns på nätet) Men nästa gång ska jag nog pröva med en vanlig pajbotten...digestivekexbotten blev lite onödig när smeten är sååååå god!

  
Ja det erkänner jag, jag är en riktig kärring. Nejdå...men huslig och tycker om pysslet i hemmet. Mangla tvätten eller att baka piroger till middag är bara några små sysslor som jag tar till ibland.

Resept på Sannas piroger:

En sats sconesdeg (kolla i kokboken)
Byt ut smöret i degen mot kesella, det gör degen luftigare och inte så fet.

Fyllningen består av
kassler i tunna strimmlor
hackade champinjoner
hackad gul lök
nypa salt
mycket svartpeppar
chilipulver
paprikapulver
persilja för den gröna färgens skull
smör
riven ost

Använd huvudknölen och anpassa fyllningen till mängden deg.
En sats deg räcker till 6-8 piroger beroende på storlek.

Pensla på vispat ägg och toppa med lite pizzakrygga och riven ost för dekoration.

  
Fredag så besökte vi Nalen och såg The Reloders spela, lördag bjöd på Copperfields och Kowalski som spelade. Sköna härliga helg!

 
Det finns få saker som är så skönt som att hoppa på tåget för att åka hem till västreås för en helg. Famlijemys och kanske en bondemarknad och ett besök på Ikea. Men sen längtar man hem till storstaden igen.